我們先來說一下維生素D的功能:
首先,維生素D可以幫助小腸吸收鈣質(zhì),這樣也可以促進(jìn)吸收磷。
其次,維生素D可以幫助腎臟重吸收鈣和磷,這樣可以有效防止鈣和磷從尿液中流失掉。
第三,維生素D可以幫助鈣在骨骼里形成羥磷灰石,可以幫助骨骼的成長。
第四,維生素D可以與其他激素合作,可以調(diào)節(jié)血鈣的濃度。
由此我們可以看到維生素D的重要性。如果缺少維生素D,會降低對于鈣質(zhì)的吸收率,即使吸收了鈣質(zhì),鈣也不容易參與到成骨的過程中。所以說,佝僂病的主要原因,不僅僅是鈣的攝入不足,更主要的原因是對于維生素D的缺失。
那么我們應(yīng)該從什么食物中吸收維生素D呢?動物內(nèi)臟和魚肝油中都含有豐富的維生素D,這是食物的補(bǔ)充方法。此外,人的皮膚中具有7一脫氫膽固醇,這種物質(zhì)在陽光中紫外線的照射下,會轉(zhuǎn)變成維生素D3原,而大約三天左右維生素D3原就可以成功轉(zhuǎn)化為維生素D3,這時候人體就可以使用了。所以,除了食物補(bǔ)充之外,曬太陽也可以有效獲得維生素D。在曬太陽方面有一點(diǎn)要注意,一般的玻璃都會吸收紫外線,所以在室內(nèi)曬太陽是沒有什么效果的。父母應(yīng)該把嬰兒抱到室外曬太陽,也讓嬰幼兒多參加戶外活動,這就是原因所在。
不過,嬰幼兒戶外活動有限。戶外活出汗多,鈣元素會隨汗液流失。另外大氣污染等因素也進(jìn)一步減少了人體內(nèi)維生素D合成的效果。6個月以內(nèi)的小嬰兒是不適宜長時間接觸紫外線的,有研究表明,年齡越小接觸紫外線,日后皮膚癌的發(fā)生率會有顯著增高。在2008年美國新發(fā)布的《嬰幼兒及少年兒童維生素D 缺乏和佝僂病的預(yù)防》中明確提出:建議減少日光暴露,6個月以下的嬰兒應(yīng)避免日光直射。嬰幼兒年紀(jì)越小,接觸紫外線的幾率也就越小,因此本身合成的維生素D量不足,為了滿足寶寶正常的維生素D營養(yǎng),我們除了在食補(bǔ)中補(bǔ)充外也不能忽略維生素AD制劑的補(bǔ)充。